云南省保山市龙陵县木城乡咖啡文化历史悠久，至今已走过了长达40年旅程。木城乡土壤肥沃、气候温润，孕育了小粒咖啡的理想生长环境。过去，由于粗放型的发展方式以及缺乏技术指导，木城乡咖啡产业发展缓慢。近年来，木城乡以市场为导向，将资源优势转变为经济优势，按照“稳面积、提单产、育龙头、延链条、做精品”的思路，重点在生产基地建设上下功夫，推进咖啡产业高质量发展，促进农民增收，助推乡村振兴。

立足本土特色，精挑细选咖啡品种

木城乡积极拓展产业发展空间，依托见缝插绿工作，盘活整合村边、路旁等处的“边角地”“零星空间”，在全乡推广庭院、公共绿地、行道种植。同时，准确把握和宣传林下种植政策，引导农户积极探索林下种植模式，力争在遵循耕地、林地保护政策的前提下全面拓展产业发展空间。今年以来，木城栽种咖啡1200余亩。同时，强化示范引领，持续深入推进咖啡园精细化管理、咖啡品种迭代更新，由政府牵头在咖啡园试点以“萨其姆”等品种逐步替代原有的“卡蒂姆”，为本地农户提供可参考借鉴的良种发展模式，提振了产业发展的信心。

木城乡在咖啡种植初期品系单一，以“卡蒂姆”为主，木城乡结合土壤及气候等种植条件，加大了良种良法宣传推广。通过向上申请、企业支持、种植大户引领等方式，鼓励引导本地咖农逐步发展“萨其姆、卡蒂姆、瑰夏”等品种新植和现有品种替换，持续优化整体品种结构，丰富并改良咖啡种植品系，提升市场竞争力。目前，共种植卡蒂姆5907.02亩，瑰夏497亩，铁皮咖73亩，其他品种985.2亩。同时，木城乡积极整合农业技术推广培训资源，加大绿色实用技术培训，大力推广绿色防控、测土配方精准施肥等提质增效技术加大面向本地咖农的种植管理技术培训，推动咖啡产量和品质双提升。今年开展咖啡种植技术培训3期，覆盖咖农500余人。

以匠心为魂，精益求精提升工艺

以前咖农收获的咖啡或以鲜果原貌直接交易，或经由初加工，以咖啡豆的形式走向市场。乡党委政府聚焦咖啡产业发展需求，通过多种渠道积极向上申报咖啡产业相关项目支持。并依托现代化边境幸福村建设，建坚果、咖啡初加工厂各1个，占地面积1520平方米，加工厂房600平方米，购置坚果、咖啡初加工设备设施各1套，极大提高了咖啡鲜果的处理效率，节约了大量时间及人工成本，完善了加工生产线，推动产业延链补链、提升产业附加值，实现企业盈利、咖农增收，木城咖啡产业正在从规模数量型向质量效益型、从初级原料销售向终端产品销售转变，咖啡产业综合效益大幅提升。

与此同时，木城乡充分挖掘人才潜力，鼓励本地返乡创业大学生出资成立龙陵县芮语咖啡有限公司，发展“瑰夏”连片种植400余亩，投资28万元添置咖啡鲜果色选设备1套，并积极探索成品咖啡生产技术，推动鱼塘垭口村以村集体资产运营权作价入股、直接租赁等模式与企业进行深度合作，支持和鼓励企业积极拓展市场、联系订单，依托咖啡初加工厂，在今年咖啡产季全面扩大咖啡鲜果收购量和咖啡豆加工量，以市场化的运营模式带动产业发展，促进村集体、咖农增收。

以创新为翼，携手农户同行

为了推进“农文旅”融合发展，木城乡因地制宜，以鱼塘垭口咖啡初加工厂为支点，加快垭口咖啡体验馆的提升改造，填补木城缺少咖啡体验区的空白。同时，依托鱼塘垭口咖啡园、瑰夏种植基地等区域，鼓励企业通过市场化模式，按照“游边境、看星空、观云海、品咖啡”的思路打造露营类咖啡体验旅游路线，并积极邀请省内外客商、摩旅、自驾游、咖啡爱好者等目标群体前来考察，探索以小众旅游目的地打造木城“农文旅”融合品牌，全方位提升木城咖啡的知名度和竞争力，年内已吸引全世界各地咖啡客商到木城考察33批次。同时，坚持以“咖啡庄园化、庄园景区化、景区特色化”的发展思路，党总支领办盛兴咖啡种植专业合作社，带动成立龙陵芮语咖啡有限公司，从咖啡庄园功能区建设到咖啡种植基地，均优先雇佣附近村民，季节性用工近6000个，让群众在家门口就业，实现挣钱顾家两不误。

近年来，木城乡始终把咖啡产业列为重点特色农业进行培育和建设，依托独特的自然资源和区位优势，通过实施咖啡品种更新、咖啡厂改扩建等工程，有效提升了咖啡产量和质量。截至目前，木城有咖啡种植面积7462.4亩，预计全年可收获鲜果2400吨，收获干果600余吨，创造产值1200万元。