楚雄州南华县以菌产业为纽带绘就民族地区振兴新图景

来源:楚雄州民族宗教委       发布时间: 2025-12-30 17:40:27       【字体:大    中  

近年来,楚雄州南华县深度践行“绿水青山就是金山银山”理念,依托354种丰富野生菌资源与优越的交通区位优势,以“小菌子、大产业”发展思路为牵引,将野生菌产业培育成为促进民族地区增收、传承民族文化、凝聚民族合力的重要载体,走出一条生态保护与民族振兴相得益彰的发展之路。

厚植“菌”基础,筑牢民族地区生态富民根基。始终坚持“一片森林一片金”理念,将野生菌产业发展与民族地区生态保护、民生改善紧密结合,通过系统规划、精细管护、示范引领,夯实产业发展基础,让绿水青山成为滋养各族群众的“聚宝盆”。一是封山育林优环境,凝聚民族管护合力。在天然林保护区工程实施基础上,制定出台《封山育林育菌管理办法》,划定200万亩封山育林育菌区域,按野生菌适生区划分松茸、牛肝菌、松露等主产区,落实1621名天保、生态管护人员重点管护。广泛开展民族语言宣传,营造“林有其属、菌有其主”的浓厚氛围,推动民族村寨共同探索形成“封山育林育菌七不准”村规民约,将生态保护要求融入民族日常生产生活,持续巩固野生菌稳产高产的良好生态环境。二是保育促繁增产量,创新民族共富模式。在全国率先推行“公开标底、竞价承包”菌山管护开发模式,实施菌山承包经营52.32万亩,以“公司+基地+农户”模式带动10万亩菌山规范化发展,惠及众多各族农户。高标准建成松茸、牛肝菌等为主的野生菌保育促繁科技示范基地8140亩、白蚁鸡枞菌保育促繁基地300亩,推动产业发展从“被动保护”向“主动保育”转变,为各族群众持续增收提供稳定支撑。三是规范标准提品质,赋能民族产业升级。积极参与修订《松茸》《美味牛肝菌》国家标准,在全国率先实施《松茸采集方法》《牛肝菌采集方法》地方标准,配套出台《南华县松茸等食用菌规范化管理暂行办法》。针对菌农开展全覆盖标准化采摘培训,统一发放“野生菌采摘证”,通过民族干部牵头讲解、“双语”教学指导等方式,让合理留种、科学采摘理念深入人心,有效提升南华野生菌品质,为民族特色产业品牌化发展奠定基础。

提升“菌”价值,激活民族地区产业发展动能。聚焦民族地区产业振兴需求,深入实施延链补链强链工程,加快构建野生菌现代产业体系,推动“山货”变“商品”“山珍”创“品牌”,让菌产业成为带动各民族共同富裕的强劲引擎。一是强化示范引领,锚定民族产业方向。紧扣“云菌”产业发展规划,将野生菌产业列为全县“十四五”重点产业之首,制定《野生菌示范县创建规划》,出台《南华县加快食用菌产业发展实施意见》,以野生菌示范县创建为抓手,统筹推进民族地区产业布局优化,引领带动各族群众深度参与食用菌产业发展。二是强化产业支撑,夯实民族发展保障。多方整合资金资源,规划布局1203.83亩菌产业发展用地,其中盘活闲置土地520.89亩、新报批土地368.11亩,建成全国最大的食用菌交易中心和野生菌加工产业园。通过完善产业基础设施,为各族群众创业就业、企业落地发展提供坚实保障,有力支撑“云菌”产业多元发展。三是强化科技赋能,提升民族品牌实力。组建全国首家县级野生菌产业技术研究所,成立李玉院士及院士团队工作室、野生菌大数据中心,建立野生菌基因库,深化与多家科研院所合作,重点攻关野生菌绿色食品、保健品、药品研发。成功注册专利21项、商标25件,进一步提升南华野生菌的市场竞争力。四是强化产业融合,拓宽民族增收渠道。引进江苏品品鲜等头部企业,与种植大户、合作社共建食用菌种植生产基地9个,发展食用菌种植7213亩;培育包括4家省级龙头企业在内的野生菌加工企业14户,开发加工产品120余种,延伸产业价值链。打造南华国际野生菌交易中心,培育电商主体227户,与京东科技达成战略合作,开通昆明长水国际机场“邮航”专线,实现野生菌12小时达深圳、13小时达上海,让民族地区的“山珍”直达全国市场。持续举办21届野生菌美食文化节,融合民族文化元素开展餐饮名店、名菜评选,培育德茂菌宝庄园、五街镇菌王山等菌元素农文旅基地,以菌为媒促进各民族交往交流交融,推动文旅融合转型升级,多维度带动各族群众增收。

激发“菌”潜力,构建民族地区循环发展格局。坚持开发与保护并重,将生态保护与民族文化传承、可持续发展深度融合,在菌产业发展中回馈自然、反哺山林,实现民族地区生态效益、经济效益、社会效益相统一。一是以民族文化铸魂,筑牢生态保护意识。立足各民族传统习俗,将生态保护与民族文化传承有机结合,每年农历五月二十五和十月十五如期举办“开山节”“封山节”传统仪式,既传承了民族文化,又强化了各族群众敬畏自然、呵护山林、和谐共生的生态理念。二是以生态投入筑基,强化资源保护修复。重点实施绿化造林、森林抚育、退化防护林修复、低效林改造等项目,同步推进封山育林育菌、菌山承包经营、保育促繁等举措。通过完善生态保护基础设施,加强生物多样性保护,有效防止野生菌资源枯竭,让山林持续为各族群众提供生态福祉。三是以循环发展赋能,实现永续利用增效。实施野生菌“产、学、研、用”一体化发展措施,持续加强保育促繁基础设施建设,健全完善管护、采摘、冷链仓储、物流运输全链条保障体系,严格落实技术标准和操作规范。通过构建“保护—培育—开发—反哺”的循环发展模式,不断筑牢民族地区产业发展基础,实现野生菌资源永续利用,让绿水青山始终成为各民族共同富裕的幸福靠山。

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